Ankomst til Lapsang Souchong, Denne røgede sorte te er en sjælden variant af te, der dyrkes på skråningerne af Wuyi-bjerget i den nordlige del af Fujian-provinsen. Dens sorte blade er moderat røgfyldte med duften af en gran- eller cypresild. Når den først er infunderet, tilbyder den en mørkerød, klar og klar spiritus, med en meget duftende, træagtig duft med noter af eukalyptus og lakrids. Fin og subtil, selvsikker og original, Lapsang Souchong-te var Sherlock Holmes' yndlings-te. Det er et af de bedste valg til at ledsage salte eller krydrede retter. Meget lavt indhold af thein, så det kan indtages når som helst på dagen.